|
Biefstukzwam
Fistulina
hepatica
|
Informatie
|
| Nederlandse
naam: |
Biefstukzwam |
| Engelse
naam: |
Beefsteak
Fungus |
| Wetenschappelijke naam: |
Fistulina
hepatica |
| Beschrijving: |
Deze
zachtvlezige zwam ziet eruit als een rode clownsneus wanneer hij
op de stam van een boom verschijnt. Hij spreidt zich snel tongvormig tot
consolevormig uit, wordt donkerder bloedrood en scheidt in de jeugd soms
rode druppels uit. Aan de onderkant worden de lichtgele poriën mettertijd
en op kneusplekken roodachtig. De zwam dankt zijn naam aan zijn dikke rode
vlees dat zacht, saprijk en geaderd is net als rauw vlees. Hij wordt door
meubelmakers gewaardeerd om de aantrekkelijke bruinrot, die hij op zijn
gastheer, vaak een eik, veroorzaakt. |
| Kenmerken: |
Hoed
7-20 x 10-20 cm, 2-5 cm dik. Buisjes
5-10 mm lang, wittig-crème. Poriën 2-3 per mm, rond, wit tot gelig, vaak
met guttatiedruppels. Vlees wit-gelig tot oranje- of wijnrood. Geur
aangenaam. Smaak zurig. |
| Verspreiding: |
Algemeen |
|
Voorkomen:
|
Aan
de voet of op beschadigde delen van dikke stammen van levende loofbomen,
vooral eiken. |
|
Periode:
|
juli-oktober |
|
Eerste exemplaar gevonden op:
|
13-09-2007
(Ouwehands dierenpark, Rhenen) |
|
